Buffetten
en Diners

• Bij Het Noorden is alles bespreekbaar. Ook dieetwensen, rekening houden met allergenen of geloofsovertuigingen, we horen het graag zodat we uw gasten in de watten kunnen leggen.
• Alle prijzen zijn inclusief 9% BTW en inclusief borden, bestek en servetten.
• Op al onze arrangementen en prijzen zijn de Algemene Voorwaarden van ‘t Noorden van toepassing. Wij vragen u uiterlijk 7 dagen van te voren het definitieve aantal gasten door te geven waarmee we rekening kunnen houden. Het gereserveerde aantal brengen we in rekening in verband met gedane inkoop. Kinderen tot en met 12 jaar: 50% korting op het buffet of een kindermenu. 1 januari zal er een prijs correctie plaats vinden o.b.v. eventuele leveranciersprijs wijzigingen.

Glaasje soep om mee te beginnen:

• Het soepje van het seizoen wordt geserveerd.

Voorgerechten op tafel op etagères:

Combinatie van voorgerechten om samen te delen.

• Brood met smeersels
• Caprese, zalm avocado en caesar salade
• Carpaccio

Warme gerechten op buffet

• Saté van kippendijen met satésaus
• Varkensfiletlapjes met pepersaus
• Gehaktballetjes in jus
• Zalm & Tilapia vis rolletjes met Hollandaisesaus
• Vegetarisch gerecht uit het seizoen

Bijgerechten op buffet

• Gekruide rijst met diverse groenten
• Verse friet met mayo
• Kriel aardappelen
• Pindasaus
• Hollandaisesaus
• Jus
• Pepersaus
• Gegrilde groenten
• Geitenkaas salade
• Noorden coleslaw rauwkost

Wij werken waar mogelijk met seizoensproducten, bijgaand voorstel is dus onder voorbehoud van verkrijgbaarheid, de seizoenen en de restaurant menukaart.

Samengesteld met Slagerij Gosselink:

BBQ Populair 27,5 p.p.

• Kipsaté
• Drumsticks
• Black Angus burgers 100% rund
• Barbecue worst
• Karbonade
• Eventueel: Vega Beyond Meat burger

BBQ Extra 31,- p.p.

• Kipsaté
• Drumsticks
• Shaslick
• Gemarineerd speklapje
• Barbecue worst
• Karbonade
• Eventueel: Vega Beyond Meat burger

BBQ Populair 34,5 p.p.

• Varkenshaassaté
• Entrecote
• Gemarineerde kipfilet
• Gemarineerd filetlapje
• Runderspies
• Eventueel: Vega Beyond Meat burger

Bij de bovenstaande bbq pakketten serveren we altijd:

Bijgerechten op buffet:

• Ceasar salade
• Geitenkaas salade
• Gegrilde groenten
• Stokbrood met kruidenboter & dippers
• Bbq saus
• Pinda saus
• Aioli
• Groentegarnituur uit het seizoen
• Groene sla met ingelegde groenten

Wij werken waar mogelijk met seizoensproducten, bijgaand voorstel is dus onder voorbehoud van verkrijgbaarheid, de seizoenen en de restaurant menukaart.

• Dessert buffet proeverij op tafel!
• Grote Noorden planken met heerlijke desserts van Het Noorden
  zoals de Kersen Monchou, Eton Mess (frambozen meringue),
  tiramisu, Aaltense Triangel die we samen hebben gemaakt met
  Bakker Vaags en witte chocolade.
• Daarbij nog wat softijs (in het seizoen), fruit en slagroom.